昆布 旨味を探してみましょう♪

かいそう【海藻】海に生える藻類の総称。アオサなどの緑藻、コンブなどの褐藻、テングサなどの紅藻類をさすことが多い。

日本では海藻は食材として重要（中略）欧米では海藻を食用にする習慣が少ないので、英語では海草と一緒に Seaweed（海の雑草）と呼ばれる。しかし、最近では欧米でもヘルシー志向が高まり、海藻を食材として利用する事例も増えており、Sea Vegetable（海の野菜）と呼ばれることも多い。

春のお便り♪生わかめをシンプルに味わえます！

ラー油の効いたポン酢ドレッシンがぴったり。みじん切りにした玉ねぎが食感、香りともにアクセントです。

冷凍の枝豆を使えば混ぜるだけ??ガスも使いません。

サラダを簡単中華風ドレッシングで。

ほんのり甘いわさび醤油のドレッシングが、全体をまとめ、海藻の美味しさを感じられる身体にやさしいサラダです。

サッパリとしてとても美味しいですよ＾＾

塩でもむだけ。後は食べるときにポン酢をかけます。

シャキシャキの玉ねぎに、磯の風味の海藻、わさびを使用していますが、甘めでまろやかなドレッシングが、バッチリあいます。

• 海藻サラダ