昆布 旨味を探してみましょう♪

カルシウム、鉄、ナトリウム、カリウム、ヨウ素（ヨード）などのミネラルは、体の組織を作ったり、調子を整えたりする大切な栄養素です。例えば、昆布に含まれるミネラルは牛乳の約23倍。カルシウムは約７倍、鉄分は約39倍も含まれています。

だしを取った昆布は捨てないでください！だしを取り終わったあとの昆布でも抗アレルギー成分が残っており食物繊維も豊富です。

【簡単☆リメイク】だし昆布とジャコの佃煮

塩昆布もやし。 ・もやし一袋を洗って１分茹でる。 ・塩昆布２つまみで和える。 ・１０分置く。 これだけ。これだけでメチャうまな一品のできあがり。

塩昆布＆なめ茸の炊き込みご飯。 ・米２合研ぐ。 ・塩昆布３０ｇと、なめ茸一瓶ぶっこむ。 ・炊く。 これだけ。超うまうま炊き込みご飯。 ちょこっと鶏肉を入れるとさらにウマイ。

ヤキソバに入れると美味しいですよね。

塩分と旨味を一緒に使えるんだよね。 刻んで納豆と混ぜてもウマイ。

ちぎったレタスに塩昆布をもみ込むように混ぜたもの。 美味しいのはもちろん、塩分でレタスが柔らかくなってたくさん食べられて最近の定番メニューです。

豆モヤシと豆苗を茹でて、塩昆布で和えてしばらくおき、 ノンオイルツナ缶を混ぜてみた。 ウマー

納豆とふじっこの和風スパ最強！ バターたっぷりのっけてね。 たくあん添えるとなおよし。 今は亡き某喫茶店の名物メニューでした…

前にテレビで誰かが紹介してたレシピ。 ちくわをスライスして 大葉と塩昆布を刻んだので和えて ちょっと時間を置いて馴染んだら食う。

塩昆布とプロセスチーズちっさく切って混ぜたおにぎりもおいしかった

確かグッチのレシピだけど我が家でバカ受け。 絹ごし豆腐に塩昆布（ふじっ子系）たっぷり、 大葉千切りたっぷり、 あらびき胡椒をがりがりさせて 美味しいオリーブオイルたら〜り

塩昆布にマヨネーズたっぷり混ぜておにぎりの具にするの。 すごく美味しくて、しばらくおにぎりばっかり食べていました。

たこ焼きのたこの代わりに塩昆布を一つまみ…。 昔、ガキの使いという番組でやってたけれど試してみた人いるかな？ 焼酎片手にイケるらしいｗ

昆布 旨味スペシャルサイト

昆布 旨味をもてはやすフランス人たち